Pour la 2^e année, Fleurs des Rizières a participé au festival Rencontres et Racines le 28/29 juin, à Audincourt.

Un village aux couleurs du monde accueillait 84 associations et structures représentant les différentes communautés et cultures de notre région.

Le public voyage entre les spécialités culinaires des uns et l'artisanat des autres. Ce festival nous permet de nous faire connaître auprès du public, d'expliquer les causes que nous défendons et d'avoir une manne financière nous permettant de soutenir nos projets, au Viêt-Nam.

Notre emplacement était grand et dès le vendredi soir nous avons pris possession des lieux, avons installé les frigidaires à l'intérieur de notre chalet, installé des tables à l'extérieur...

Il faut savoir que durant 3 week-end et deux mercredis après-midi, nous avons organisé des "ateliers nems" ! c'est bien beau de dire "on va vendre des nems et du riz cantonais" mais il faut tout préparer à l'avance ! Heureusement, Phuong, Nghi et d'autres amies vietnamiennes nous ont donné un sérieux coup de main pour rouler 4800 nems, oui, vous aviez bien lu, et Phuong a préparé 100 kg de riz cantonais.

Samedi matin, 9h : 8 membres de l'association se retrouvent pour terminer l'installation et décorer un peu notre chalet ! il faut être opérationnel dès 14h30.

Un planning a été fait et 20 personnes se sont succédées durant le week-end, par tranches de 3 heures à la cuisson des nems, au réchauffage du riz cantonais, au service des boissons...Très bonne ambiance derrière le cabanon, mais attention à ne pas se laisser envahir par le stress à certains moments ! on se souviendra tous du "18/21h", le dimanche soir ! tous les chalets qui vendaient de la nourriture ont été pris d'assaut par des milliers de personnes qui voulaient se restaurer avant d'assister au concert de Tiken Jah Fakoly ! car c'est aussi ça ce festival, 13 groupes se sont produits sur les différentes scènes installées sur le site.

A ce moment là de la journée, nous étions 11 personnes à travailler comme des "pros" pour servir au mieux tous ces amateurs de nems qui parait-il étaient très bons ! Heureusement nos enfants étaient là pour nous aider au service et leur aide a été très précieuse !

A 23h le concert est terminé, chacun retourne à sa voiture, heureux de ce bon week-end passé à l'espace Japy, à Audincourt ! pour les membres de Fleurs de Rizières et des autres associations, c'est le moment de vider les cabanons, de tout répartir dans les voitures...moment pénible pour tous car la fatigue est importante !!!

Nous avons bien travaillé, la recette permettra d'améliorer le quotidien de nos enfants qui vivent dans les centres que nous aidons dans le sud du Viêt-Nam !

Merci à tous ceux qui sont venus travailler durant ces deux jours ! il faut noter aussi que 6 membres de notre association étaient bénévoles sur le site durant les 2 jours en plus du travail au chalet ! bravo, merci, et à l'année prochaine !

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